避免干烧:不要空锅长时间干烧,开火时锅内必须有水或油。 防止急冷:溢锅后不要立即泼冷水冲洗火盖,待自然冷却后再清理。 控制火力:根据锅具大小调节火焰,火焰不要超出锅底。 定期清理:每月疏通火孔,防止堵塞导致局部过热。 选购优质灶具:选择铜质或加厚铸铁火盖的灶具,更耐高温不易变形。